當食品經營許可證出現丟失或毀壞時，餐館經營人理應立即向原頒證衛生監督管理方法單位開展申請食品經營許可證辦理補領。
步驟以下：
1、填好《食品生產許可證（生產者主動申請）補辦登記表》。
2、《食品生產許可證》報失憑據（公示）。餐館經營人食品經營許可證丟失的，要遞交在縣級以上衛生監督單位網址或關鍵新聞媒體上發表的遺失公告。
3、餐館經營人食品經營許可證遭受毀壞的，理應遞交毀壞的食品經營許可證正本。
4、若授權委托別人委托申請辦理，還必須出示法人代表的委托授權書正本，及其委托人的身份證件影印件。
5、將原材料提前準備齊備后，遞交至縣級以上衛生監督管理方法單位開展審核。
6、縣級以上衛生監督管理方法單位審理后，予20個工作日之內發放食品經營許可證。
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